Naast de Limburgse aspergesoep met ham en ei hebben wij nog een heerlijke aspergesoep uit het hart van Limburg. Dit is het recept voor een aspergeroomsoep met eiersalade op een Limburgs roggebrood. Dit is een kleine variatie op het andere recept. In Limburg weet men wel de heerlijkste aspergesoepen te maken. Geniet ervan! Het recept […]

De Limburgse aspergesoep met ham en ei is een luxe en rijkelijk gevulde aspergesoep. Deze aspergesoep is de ideale soep om te eten tijdens het aspergeseizoen. De soep kan ideaal gegeten worden als lunchgerecht doordat er aardig wat beenham in de soep zit.

Deze asperge roomsoep is eenvoudig te maken en smaakt heerlijk als voorgerecht of als lunchgerecht in het voorjaar. Doordat de aspergesoep zo eenvoudig te maken is kan hij goed geserveerd worden aan grotere groepen. Het is daarom heerlijk om met je familie buiten op een terras in de lentezon deze aspergesoep te eten met een […]